L'Arte della cucina
La nostra filosofia
Al Symposium Bistrot crediamo che ogni piatto racconti una storia. La nostra missione è creare un’esperienza gastronomica che celebri la tradizione italiana con un tocco contemporaneo, utilizzando solo ingredienti freschi e di stagione provenienti da produttori locali.
Nel cuore di Ottaviano, il nostro ristorante vi accoglie in un ambiente caldo e curato, dove ogni dettaglio è pensato per farvi sentire a casa. Lo chef Attilio vi guiderà in un percorso culinario che unisce tradizione e creatività, valorizzando i sapori autentici del territorio.
Dalle paste fresche fatte in casa alle specialità di carne e pesce, ogni piatto è preparato con ingredienti locali selezionati con cura, per offrirvi un’esperienza gastronomica sincera e appagante.
A completare il viaggio, una selezione di vini pregiati studiata per esaltare ogni portata, e dolci artigianali per concludere con dolcezza.
Ogni piatto racconta una storia, e noi siamo qui per narrarla con passione. Vi aspettiamo per farvela assaporare.
Il nostro Menù
una selezione dei nostri piatti più amati
Carciofo in Oliocottura
Cuore di carciofo cotto dolcemente in oliocottura, adagiato su una vellutata di pecorino affumicato. Il crumble di tarallo pugliese ne esalta la croccantezza, mentre un bouquet di erbe spontanee ne firma il profilo aromatico.
Calamaro Ripieno
Il calamaro accoglie un ripieno morbido di patate al limone, basilico fresco e provola affumicata, mentre la sua testa croccante aggiunge carattere. Adagiato su un succo intenso di datterini, racchiude in sé il sapore del Mediterraneo in una marea di aromi.
Spaghetti con Crema di Scarole
Spaghetto avvolto in un pesto di scarola dal gusto intenso, arricchito da briciole di tarallo croccante e vongole veraci appena aperte. Un equilibrio tra terra e mare, dove l’amaro elegante della verdura abbraccia la sapidità del mollusco in una danza mediterranea.
Eventi specali
Scopri i nostri eventi gastronomici e serate private
Feste di compleanno
Cerchi un luogo speciale per festeggiare il tuo compleanno? Il nostro giardino è pronto ad accogliere te e i tuoi ospiti con un’atmosfera unica, tra luci soffuse, piatti curati e dettagli che rendono ogni festa indimenticabile. Tu pensa a spegnere le candeline, al resto pensiamo noi.
Feste di laurea
La tua laurea merita un brindisi memorabile. Nel nostro spazio, tra natura, luci calde e buona cucina, trasformiamo la tua festa in un momento da raccontare. Che sia un aperitivo tra amici o una cena elegante, qui ogni dettaglio celebra il tuo traguardo.
Eventi Speciali
Che sia un anniversario, una proposta, un party tra amici o un momento da celebrare, il nostro spazio si adatta al tuo evento speciale con stile, atmosfera e cura. Raccontaci la tua idea, noi la rendiamo reale—con gusto.
Il nostro servizio Catering
Portiamo l’eleganza del Symposium ovunque tu voglia.
Che si tratti di un matrimonio, di un evento aziendale o una festa privata, il nostro team di chef e personale qualificato è pronto a creare un’esperienza gastronomica indimenticabile per te e i tuoi ospiti.
Cosa dicono i nostri clienti
Le recensioni di chi ha scelto Symposium Bistrot
Ambiente intimo e allo stesso tempo elegante, il personale è cortese, disponibile ed è stato pronto a soddisfare ogni nostra richiesta.
Abbiamo mangiato divinamente, livello altissimo per qualsiasi pietanza: carciofo in olio cottura veramente top, così come il primo con crema di melanzane e il maialino cotto a bassa temperatura. Tutto veramente molto buono e di ottima qualità.
Menzione speciale per Attilio, lo chef, che ha reso questo giorno speciale sia per noi che per tutti i nostri invitati.
Ci ritorneremo sicuramente!
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Dove siamo
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Informazioni di contatto
Martedì: 12:00–15:00, 19:30–00:00
Mercoledì: 12:00–15:00, 18:30–00:00
Giovedì: 12:00–15:00, 19:30–00:00
Venerdì: 12:00–15:00, 19:30–00:00
Sabato: 12:00–15:00, 19:30–00:00
Domenica: 12:00–15:00, 19:30–00:00
